NAZONUN YEMEK TARİFLERİ


SİTEMİZDEKİ GÖRSELLER VE TARİFLER TARAFIMDAN HAZIRLANMIŞ OLUP, BAŞKA SİTELERDEN ALINTI DEĞİLDİR.
Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin



ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adı

Şifre
Yeni Üyelik
Şifremi Unuttum

 

Ziyaretçiler
Online :  1
Bugün :  22


TAVUKLU KABAK BEĞENDİ

MALZEMELER:

* 6 Adet kemiksiz ızgaralık but(göğüs eti de kullanabilirsiniz)
* 2 Adet domates
* 3 Adet sivri biber
* 1 Adet büyük boy kuru soğan
* 4 Diş sarımsak
* 1 Tatlı kaşığı biber salçası
* Karabiber, köri (sevdiğiniz baharatlardan az miktarda
* Yarım tatlı kaşığı tuz
* 2 Yemek kaşığı sıvı yağ
* Bir çimdik toz şeker

BEĞENDİ İÇİN:

* 3 Adet büyük kabak
* 1 Buçuk su bardağı süt
* 2 Buçuk yemek kaşığı un
* 1 Yemek kaşığı tereyağı
* 1 Çay bardağı rende kaşar peyniri
* 1 Çay kaşığı tuz

Pasta Malzemesinde Gerçek ve Tek Adresiniz  www.pastamalzemesi.com

YAPILIŞI:

İlk olarak etlerimizi uzun (jülyen) doğrayalım, soğanımızı  yemeklik doğrayıp, sıvı yağımız ile birlikte tenceremize koyalım vekısık ateşte, sotelemeye başlayalım, ince doğradığımız sarımsakları ve salçayıda ekleyelim, bir süre daha sotemeye devam edelim, biberlerimizi ince doğrayıp onları da tenceremize alıp, bir iki kere daha çevirip etlerimizi de ekleyelim, çevirmeye devam edelim, karabiberi,tuzu, sevdiğimiz baharatları ve şekeri de ilave ederek, etler saldığı suyu salıp, çekene kadar kavuruyoruz ve kabuklarını soyup, küçük doğradığımız domatesleri de ekleyip, bir süre daha pişmeye bırakıyoruz, etler iyice yumuşayıp piştiğinde ocağımızı kapatalım.
Beğendi için, kabaklarımızın kabuklarını soyup, rendeliyoruz, tenceremize alıp, yağsız olarak, kabaklar suyunu salıp tekrar çekene kadar kavuruyoruz, bir miktar tuz ekleyerek ocağımızı söndürüyoruz.
Tereyağımızı ertiyoruz, unumuzu da ilave ederek kısık ateşte, kavurmaya başlıyoruz,unun rengi dönüp, kavrulmuş un kokusu çıkana kadar kavuruyoruz ve sütümüzü ilave ediyoruz, kaynamaya başladığında, 1 çay kaşığı tuzu ekliyoruz ve blender ile iyice çırpıp, pürüzsün bir hale getirip, kabaklarımızı ve kaşar rendemizi de ekleyerek iyice karıştırıp özleştiriyoruz, eğer çok koyu olursa süt ilave ederek, koyuluğunu açabilirsiniz, ama benim beğendim tam kıvamında oldu.
Beğendimizi servis tabağımıza alıp, ortasını biraz açıp etlerimizi döşüyoruz ve sıcak olarak servis ediyoruz. AFİYET OLSUN:))

 


Yorumlar
TAVUKLU KABAK BEĞENDİ
Tüm Yorumlar ( 0 )  /  Yorum Yaz
Yorum Yok

Yorum Yaz
Ad Soyad


Yorum

300 karakter kaldı
   

DMCA.com Protection Status

 

 

Sitemizde bulunan görsellerin tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalanamaz.
Lütfen Bekleyiniz

Segah Facebook