NAZONUN YEMEK TARİFLERİ


SİTEMİZDEKİ GÖRSELLER VE TARİFLER TARAFIMDAN HAZIRLANMIŞ OLUP, BAŞKA SİTELERDEN ALINTI DEĞİLDİR.
Bizi Sosyal Ağlarda Takip Edin



ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adı

Şifre
Yeni Üyelik
Şifremi Unuttum

 

Ziyaretçiler
Online :  2
Bugün :  37

FINDIKLI VE KURU ÜZÜMLÜ TATLI ÇÖREK

MALZEMELER:

*2 Yemek kaşığı kuru maya, artı 1 yemek kaşığı toz şeker
*Yarım su bardağı süt
*Yarım su bardağı su
*2 tepeleme yemek kaşığı, kahvaltılık yumuşak margarin
*arım su bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı şeker
*1 adet yumurta
*5_6 su bardağı un
*1 çay kaşığı tuz

İÇ MALZEMESİ:

*3 adet yumurta, ikisinin sarısını üzerine sürmek için ayır
*3_4 su bardağı orta kalınlıkta çekilmiş fındık
*1_1 buçuk tatlı kaşığı tarçın
*1 buçuk su bardağı kuru üzüm
*1 su bardağı şeker

GLAZÜR İÇİN:

*1 Limonun suyu 100gr purda şekeri
yada kayısı marmelatı, ben reçel kullandım

Pasta Malzemesinde Gerçek ve Tek Adresiniz  www.pastamalzemesi.com

YAPILIŞI:

İlk olarak mayamızı, 1 yemek kaşığı şekerimiz ile suyumuzu karıştırıp, üzerini örterek kabarmasını bekliyoruz, kabaran mayamızı yoğurma kabına alıp, diğer malzemeler ile bir süre çırpıp, unu yavaş yavaş yedirerek yoğurup, kulak memesi yumuşaklığında, bir hamur elde ediyoruz ve üzerini örterek, mayalanması için ılık bir ortamda bekletiyoruz. Bu arada iç malzememizi hazırlıyoruz, üç yumurtamızın ikisinin sarısını, üzerine sürmek için ayırıp, diğer yumurtaları şeker ile iyice çırpıyoruz ve fındık kırığımızı, tarçınımızı ekleyip, tahta bir kaşık ile iyice karıştırıyoruz. Mayalanan hamurumuzdan greyfurt büyüklüğünde, parçalar koparıp merdane yada oklava ile mümkün olduğu kadar, dikdörtgen şekilde açıyoruz, ardından 3 santim genişliğinde şeritler kesiyoruz. Şeritlerin üzerine fındık karışımından sürüp, ara ara kuru üzüm koyup, pide gibi üstte yanları birleştirip kapatıyoruz, ortadan kesip salyangoz şeklinde sarıyoruz, bir şeritten iki adet çörek olacak şekilde tepsimize diziyoruz. Şimdi diğer şekli yapalım, hamurumuzdan büyükçe bir beze alıp, yine dikdörtgen açıyoruz, açtığımız hamura yumuşak margarin sürüyoruz ve içimizden serpiştiriyoruz, kuru üzüm serpiyoruz ve geniş kenarından rulo şeklinde, yuvarlakça sarıp bıçak ile 2_3 santim genişliğinde, parçalar kesip tepsimize diziyoruz ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp, 160 derecelik fırında üstleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Glazür için pudra şekeri ve limon suyunu iyice çırpıyoruz.
Fırından çıkan çöreklerimizin, üstü açık olanlarına kayısı marmelatı, diğer çöreklere glazür sürüyoruz, soğuduğunda servize hazırdır. AFİYET OLSUN:))

 


Yorumlar
FINDIKLI VE KURU ÜZÜMLÜ TATLI ÇÖREK
Tüm Yorumlar ( 0 )  /  Yorum Yaz
Yorum Yok

Yorum Yaz
Ad Soyad


Yorum

300 karakter kaldı
   

DMCA.com Protection Status

 

 

Sitemizde bulunan görsellerin tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalanamaz.
Lütfen Bekleyiniz

Segah Facebook