NAZO NUN ISLAK KEKİ
TARİF ÜZERİNDE OYNAMALAR YAPTIM VE ORTAYA BROVNİ LEZZETİNDE BİR ISLAK KEK ÇIKTI GELELİM TARİFİNE:)

ISLAK KEK

MALZEMELER:

*4 Adet yumurta
*1 buçuk su bardağından az fazla toz şeker
*1 pk yumuşak kahvaltılık margarin
*3 buçuk yemek kaşığı kakao
*1 su bardağı iri kyılmış fındık yada ceviz
*1 buçuk tüp dr oetker pasta rom u (isteğe bağlı)
*1 pk vanilya,1buçuk pk kabartma tozu
*1 buçuk su bardağı ılık süt
*1 buçuk su bardağı un, 1 su bardağı nişasta
*1 çimdik tuz

Aradığınız her türlü Pasta ve Sabun Malzemesini  www.pastamalzemesi.com  adresinde bulabilirsiniz.

YAPILIŞI:

İlk olarak, oda sıcıklığındaki yumurtalarımızı çırpma kabına kırıyoruz, üzerine şekerimizi ilave edip, şekerimiz eriyip karşım iyice kabarana kadar, çırpmaya devam ediyoruz. Ardından önce kakaoyu ilave edip, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz, ardından sırası ile margarinimizi, vanilyamızı, romu, bir çimdik tuzu ve sütümüzü ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz. Unumuzu, kabartma tozumuzu ve fındık kırığımızı, ilave etmeden önce karışımımızdan, 1 su bardağı alıp bir kenara alıyoruz. Ardından unumuzu, kabartma tozumuz ile birlikte eleyerek ekliyoruz, nişastamızıda ilave edip, fındık kırığımızıda ekleyip, fazla karıştırmadan, margarin ile yağladığımız tepsimize döküp, 150_160 derecelik fırına veriyoruz. (unumuz az gelirse çok az 1 yemek kaşığı kadar ilave edebiliriz, hamur boza kıvamında olacak) Bir kürdan yardımı ile, piştiğinden emin olduğumuz kekimizi fırından çıkardığımızda, bir bıçak yardımı ile bir kaç yerinden delip, daha önceden kek karışımımızdan ayırdığımız karışım ile, her yeri ıslanacak şekilde ıslatıp, üzerini başka bir tepsi ile örtüyoruz. Servis ederken üzerine, arzu ederseniz çıkolata sosu ile servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN:)